Guma do żucia (pol. Ludzie od dawna lubią coś żuć, ponieważ przodkowie współczesnej gumy do żucia można znaleźć we wszystkich zakątkach świata.
Pierwsza znana guma do żucia znaleziona w Finlandii podczas wykopalisk neolitycznej osady liczącej ponad 5000 lat. Potem wyglądało jak słodka żywica roślinna z dodatkami jagodowymi, miodowymi i innymi wypełniaczami smakowymi, które można było tylko przeżuć. Dzisiaj bąbelki można nad nim napompować, rozciągnąć i przykleić do powierzchni, nawet nie zdając sobie sprawy z jego pochodzenia i składu. Jak powstaje guma do żucia?
Z czego wykonana jest guma do żucia?
Do przygotowania gumy do żucia pobiera się jadalną bazę i wypełniacze smakowe. Podstawa była kiedyś wykonana z żywicy drzewnej, ale teraz jest wykonana z mieszanki specjalnego plastiku i gumy. Dla zapachu i koloru weź aromaty i kolory żywności. Wszystkie składniki dobierane są w taki sposób, aby nawet przy całkowitym żuciu gumy do żucia ludzkie ciało nie zostało uszkodzone. Soki trawienne nie mają na nie wpływu, dlatego nawet przy całkowitym przejściu przez przewód pokarmowy guma do żucia pozostaje nienaruszona.
Interesujący fakt: Nowoczesna guma do żucia została po raz pierwszy opatentowana przez dentystę w Stanach Zjednoczonych w 1869 roku. Został stworzony do wygodniejszego szczotkowania płytki nazębnej po jedzeniu. Słodka dmuchana guma do żucia dla dzieci w postaci kulek wszystkich kolorów i rozmiarów została opatentowana w 1928 r. Przez amerykańskiego Waltera Dimera.
Produkcja gumy
Podstawa w postaci kulek o średnicy 15-20 mm jest dostarczana do fabryki do produkcji gumy do żucia. Ma solidną strukturę, dlatego nie skleja się ze sobą i pozostaje w kruchej formie. W zależności od zdolności produkcyjnych od 100 kg do 10 ton bazy wlewa się do dużego miksera i dodaje aromaty w proszku z barwnikami. Jak tylko mikser się zapełni i zacznie działać, syrop glukozowy wlewa się do mieszanki, aby osłodzić gumę do żucia i nadać jej elastyczną miękką strukturę. Aby uzyskać niezbędną słodkość, do mieszaniny dodaje się dodatkowo dekstrozę.
Mieszaninę miesza się z obracającymi się ostrzami przez około 20 minut, podczas gdy guma do żucia stopniowo się nagrzewa, stając się ciastowatą i jednorodną konsystencją. Gotową masę rozładowuje się do wózka i dostarcza do prasy w celu wstępnego wytłaczania. Duża, nieporęczna bryła pod naciskiem przechodzi przez kilka małych otworów i otrzymuje się długą taśmę. Wąskie paski natychmiast trafiają do głównej prasy, gdzie uzyskują swój ostateczny kształt.
W zależności od właściwości gotowego produktu na prasie instalowane są różne dysze, które umożliwiają uzyskanie wymaganej grubości i kształtu gumy do żucia. Aby taśma nie przykleiła się do owijarki, przechodzi ona przez zamrażarkę przez 2 minuty i przesyła wzdłuż przenośnika do etapu cięcia. Ostre noże tną taśmę na identyczne kawałki, a specjalny mechanizm natychmiast pakuje je w opakowanie.
Kontrola jakości
Gotowe produkty trafiają do robota pakującego.Pracownicy Działu Kontroli Jakości patrzą na gotową gumę do żucia wchodzącą na taśmę i wybierają tę, która nie spełnia standardów. W dużych gałęziach przemysłu do dodatkowej kontroli stosowane są automatyczne skomputeryzowane instalacje, które za pomocą lasera i pistoletu pneumatycznego usuwają nieodpowiednie produkty z przenośnika taśmowego. Gotową gumę pakuje się w plastikowe torby lub kartony i wysyła na półki supermarketów.
Dzięki nowoczesnym technologiom tworzą wyjątkowy produkt cukierniczy z bazy do żucia i smaków, które zamieniają zwykłe życie w małe świętowanie radości i zabawy. Słodka guma do żucia podoba się jej smakowi i dużym bąbelkom dorosłych i dzieci w każdym wieku.