Bez soli ludzie i inne żywe organizmy nie mogą istnieć. Brak równowagi soli może powodować różne choroby, dotyczy to również nadmiaru soli i jej braku w organizmie.
Produkty solne stosowane przez ludzi to kategoria produktów wielogatunkowych, w tym duża, mała, zbrylona, jodowana, zwykła sól morska. Najczęstszym produktem jest chlorek sodu, którym solimy żywność. Ale w jaki sposób wydobywana jest sól?
Starożytne metody wydobywania soli
Wcześniej ludzie wydobywali sól z popiołu powstałego po spaleniu niektórych rodzajów roślin. Do popiołu dodano wodę morską, a następnie mieszaninę wysuszono i stała się produktem odpowiednim do solenia żywności.
Z czasem tę opcję zastąpiono metodą klatkową lub basenową, opartą na tworzeniu sztucznych zbiorników na brzegu morza, na którym wylewano wodę. Po pewnym czasie zawiesinę w postaci piasku, gliny i innych zanieczyszczeń osadzono na dnie, wodę wlano do drugiego zbiornika, a po odparowaniu części wody dodano do niej nową porcję wody i ludzie czekali, aż całkowicie wyparuje. W wyniku tych działań uformowała się warstwa soli na dnie, która została zebrana do wykorzystania w żywności i innych celach.
Na brzegu basenu masę soli ułożono na górze i pozostawiono do naturalnego mycia. Ta praca została wykonana przez deszcze. Metoda samozasysania jest nadal stosowana, z tą różnicą, że wszystkie procesy są zmechanizowane, ich czas trwania jest ograniczony do minimum, a uzyskane objętości są znacznie wyższe niż w przypadku pracy fizycznej.
Nowoczesne metody wydobycia
Właściwością soli jest jej opad.Proces ten odbywa się bez pomocy człowieka. W naturze występuje w osadach w wystarczających ilościach. Geolodzy nazywają to solą kamienną, to naprawdę konglomerat skalny. Ale jeśli na ten monolit wpływ mają wysokie temperatury i ciśnienie, wówczas mięknie i staje się tak spójny, że można go wybrać ze skał za pomocą kombajnów solnych. Jeśli formacje soli leżą płytko z powierzchni, wówczas rozwój odbywa się metodą kamieniołomu. Ta metoda jest najniższym kosztem i jest stosowana na polach solnych na całym świecie.
Inną metodę produkcji stosuje się przy formowaniu soli złoża na głębokości od powierzchni. Jego zasada polega na wywierceniu studni i napełnieniu jej wodą w celu rozpuszczenia soli. Powstały roztwór soli jest pompowany na powierzchnię, a następnie sól jest gotowana z solanki. Ta metoda nazywa się próżnią, z jej pomocą uzyskuje się sól drobnego mielenia typu „Extra”.
Jeśli w jelitach znajdują się ogromne kopuły soli, buduje się kopalnię, wkłada się do niej kombajny, aby wydobywać skałę, a sól wydobywa się zgodnie z tą samą zasadą, co węgiel lub inne minerały stałe.
Istnieją naturalnie utworzone jaskinie solne i jeziora, w których produkcja soli kopalnych jest zorganizowana na skalę przemysłową. W naszym kraju takimi regionami solnymi są regiony Astrachań i Orenburg, miasto Iletsk, Jezioro Baskunchak. Sól tu produkowana jest uważana za czystą i wyjątkową pod względem jakości.Od starożytnego Jedwabnego Szlaku eksportowano go do wielu krajów.
O złożach soli potasowej
Oprócz soli chlorku sodu ekstrahuje się również sól potasową. Jest to unikalny nawóz do upraw i surowców stosowanych w przemyśle lekkim, chemicznym, energetycznym i medycznym. Główne rezerwy tego minerału występują na terytorium Perm. Zagłębie soli w Verkhnekamsk zawierają ponad 15% światowych zasobów soli potasowej.
Na zachodniej platformie syberyjskiej znajduje się duża liczba złóż potasu; tutaj, według ekspertów, istnieje do 60% rosyjskich zasobów soli potasowej. Wiele złóż zachodnio-syberyjskich jeszcze się nie rozpoczęło, do tej pory uważa się je za tylko zbadane i są własnością przyszłych potomków Rosjan.
Złoża Elton i Gremyachinskoye (region Wołgograd) są uważane za obiecujące. Utworzyli gigantów przedsiębiorstw przemysłowych, które wykorzystują zaawansowane technologicznie metody wydobywania soli potasowych. Otrzymany tutaj produkt ma wysoką jakość i jest pożądany na rynku światowym.