W naturze można znaleźć roślinę, która wygląda jak ogórek nasienny. Skąd wzięła się taka niezwykła nazwa i czy można jeść tę roślinę na jedzenie?
Szalony Ogórek - Opis
Szalony ogórek (lub eckallium) to roślina zielna. Może być roczny lub wieloletni. To jedyny przedstawiciel tego rodzaju. Rośnie na wybrzeżach morskich, na zboczach o glebie gliniastej. Można go również znaleźć w zaśmieconych obszarach lub na poboczach dróg. Najpopularniejsza roślina w Azji Mniejszej, basenie Morza Śródziemnego, na Krymie, w południowej części europejskiej Rosji.
Również ta nazwa jest używana w odniesieniu do kilku innych roślin, ponieważ niektóre właściwości przypominają szalony ogórek. Wśród nich są echinocystis i cyklanter.
Jaki jest sekret tak niezwykłego imienia? Roślina eccallium wygląda bardzo podobnie do ogórka ze względu na owłosione łodygi i gałązki, duże, miękkie, szorstkie liście i małe żółte kwiaty.
Interesujący fakt: jeśli szalony ogórek nie znajdzie wsparcia, rozprzestrzenia się w gęstej warstwie na powierzchni ziemi. W ten sposób może pokryć około 7 m2. I nasiona są wystrzeliwane w odległości 6 m.
Przypominają nam zwykłe warzywa i owoce szalonego ogórka. Mają zielonkawy odcień, podłużny owalny kształt. Owoce są również kłujące w dotyku, a ich długość osiąga średnio 5 cm.
Ale najciekawsze jest wnętrze owocu.Podczas dojrzewania mięso szalonego ogórka staje się tak miękkie i płynne, jak to możliwe. Pływają w nim czarne nasiona. Jeśli co najmniej trochę zakłóci ten owoc, eksploduje pod wysokim ciśnieniem - wewnętrzna zawartość ogórka wylatuje.
Biorąc pod uwagę, że roślina gęsto zwija się na powierzchni gleby, wybuch jednego owocu wpływa na inne. W tym okresie lepiej nie zbliżać się do dużej grupy ogórków, ponieważ w przypadku zderzenia siła uderzenia wychodzącej łodygi jest dość wysoka.
Właściwości roślin
Eccallium nie jest używany do żywności, ponieważ roślina ta jest uważana za trującą. W szczególności zawiera wiele różnych alkaloidów. Są to substancje, które mogą zawierać azot, węgiel, wodór, siarkę, chlor i inne składniki.
Warto zauważyć, że wiele alkaloidów może mieć działanie terapeutyczne, ale pod warunkiem stosowania małych dawek. Te właściwości szalonego ogórka są stosowane w medycynie, głównie u ludzi. Ze względu na toksyczność rośliny należy ją przyjmować wyłącznie na zalecenie i pod nadzorem lekarza.
Echinocystis jest stosowany tylko jako roślina ozdobna. Jadalna cyclantra w wielu krajach jest spożywana, ale nie należy jej mylić z prawdziwym szalonym ogórkiem.
