![](http://nationalgreenhighway.org/img/kipm-2020/2250/image_quy91Pp1oaNT6.jpg)
Wszyscy miłośnicy herbaty stanęli w obliczu tej sytuacji: jeśli nie umyjesz filiżanki dokładnie po wypiciu herbaty, na ścianach pozostanie nieprzyjemna ciemnawa powłoka. Dlaczego tak się dzieje i czy tablica jest niebezpieczna dla zdrowia?
Przyczyny powstawania płytki nazębnej na filiżance
Liście herbaty zawierają garbniki (garbniki i katechiny), które nadają napojowi charakterystyczny gorzki i ściągający smak. To one, wchodząc w reakcję, tworzą cienką warstwę na powierzchni napoju. Kiedy pijemy herbatę, filiżanka wygina się, a film osiada na ściankach naczynia, a następnie wysycha. Z czasem ciemnieje i staje się nieprzyjemną płytką.
Interesujący fakt: Stężenie taniny w żywych liściach herbaty zależy od pory roku i dnia. Szczyt osiąga wiosną, a także rano i wieczorem. W południe ilość tanin maleje.
Czy nalot jest niebezpieczny?
Garbniki, których pigmenty zabarwiają naczynia, są nie tylko niebezpieczne, ale nawet korzystne dla organizmu. Oto tylko niektóre właściwości garbników i katechin:
- Mają działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne;
- Wzmocnij ściany naczyń krwionośnych;
- Oczyść ciało z toksyn;
- Popraw stan wątroby;
- Przyczyniają się do uwalniania hormonów dopaminy i serotoniny, co oznacza, że poprawiają nastrój.
Przy nadmiernym stosowaniu rzadko występują działania niepożądane:
- Ból brzucha, niestrawność;
- Skoki ciśnienia;
- Zmniejszony apetyt.
Garbniki i katechiny znajdują się nie tylko w czerni, ale także w zielonej herbacie.Ponadto w nich ich koncentracja jest wyższa. Jest to jeden z powodów, dla których jest tak przydatny. Są również garbniki w roślinach takich jak dąb, kasztan, persimmon, kakao, drzewa iglaste, czeremcha.
Im mocniejsza herbata zaparzysz, tym większe prawdopodobieństwo powstania płytki nazębnej. Chociaż nie szkodzi zdrowiu, nadmierne spożywanie kofeiny w herbacie może nie być korzystne. Więc jeśli tablica regularnie tworzy się na ściankach kubka lub szklanki, warto wypić mniej mocny napój.
Interesujący fakt: Aby pić herbatę, należy do niej dodać cytrynę. Ten cytrus poprawia wchłanianie garbników, nie mówiąc już o innych korzystnych właściwościach. Przydatne jest również dodanie do herbaty mięty, melisy lub tymianku.
Dlaczego nie pojawia się płytka nazębna po dodaniu mleka do herbaty?
Możesz zauważyć, że po dodaniu mleka tablica nie pojawia się lub jest ledwo zauważalna. Jest ku temu powód. Mleko zawiera białko kazeiny. Reagując z taninami zmniejsza ich stężenie średnio o 80%. Jednocześnie mleko zmniejsza również korzystne właściwości garbników i katechin, dlatego nie należy nadużywać jego dodatku do napoju.
Interesujący fakt: liście herbaty z czajnika są mniej skoncentrowane, więc nie plami naczyń. Innym przypadkiem jest parzenie torebek z herbatą. Z nich najbardziej zauważalny nalot pozostaje na kole.
Jak przywrócić filiżankom „świeży” wygląd?
Możesz usunąć płytkę nazębną za pomocą zwykłych środków czyszczących. Jednak w przypadku starych miejsc to nie wystarczy.W tym przypadku na ratunek przyjdzie zwykła soda oczyszczona. Możesz potrzeć jej kubek, a naczynia znów staną się śnieżnobiałe.
![](http://nationalgreenhighway.org/img/kipm-2020/2250/image_pBgoAosz64s2wq69yZ.jpg)
Nadtlenek wodoru i węgiel aktywny mają również właściwości wybielające. Nic dziwnego, że przygotowanie takiej mieszanki służy do usuwania herbaty, kawy i płytki nazębnej z szkliwa zębów.
Ogólnie rzecz biorąc, aby uniknąć pojawienia się plam na naczyniach, wystarczy umyć filiżankę po każdym przyjęciu.
Dlatego nie powinieneś obawiać się płytki nazębnej - to tylko wynik działania garbników zawartych w liściach herbaty. Nie jest szkodliwy i nie jest niebezpieczny, ale aby nadać naczyniom bardziej zadbany wygląd, należy regularnie myć kubki lub czyścić je specjalnymi narzędziami, takimi jak napoje gazowane.