Zbieranie grzybów, nazywane „cichym polowaniem”, jest dalekie od najbezpieczniejszego wydarzenia. Każdego roku tysiące ludzi trafiają do szpitali z zatruciami spowodowanymi jedzeniem trujących grzybów, a setki ludzi umierają z tego samego powodu.
Przed wzięciem nieznanego lub podobnego do normalnego grzyba warto zastanowić się wielokrotnie, czy jest śmiertelny. W razie wątpliwości lepiej zostawić to, by dalej rosło. A najbardziej trujące grzyby warto poznać na pamięć.
Piąte miejsce - białawy mówca
Grzyb ten jest szeroko rozpowszechniony, występuje nie tylko w lasach, ale także na polach, na polanach, w parkach. Sam rzadko rośnie, częściej w koloniach, rośnie w pierścieniach. Można to zobaczyć od połowy lata do października. Ma jasną wypukłą czapkę z szarawym nalotem, maksymalnie rośnie, ma kształt lejka. Ma miękką nogę, która ciemnieje po naciśnięciu, a nawet w swojej zwykłej formie różni się dużą ilością plam.
Zjedzony grzyb powoduje silny spadek ciśnienia, przyspieszenie akcji serca, pocenie się. Łzy mogą płynąć z oczu. Wymagane są hospitalizacja i płukanie żołądka, a pacjent otrzymuje antidotum, aby uratować mu życie.
Czwarte miejsce - fałszywy lis
Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie fałszywe grzyby są bardzo niebezpieczne, dotyczy to zarówno kurków, jak i fałszywych grzybów. Kurki różnią się od prawdziwych odcieniem, mają bardziej nasycony żółtawo-pomarańczowy kolor.Fałszywe grzyby rosną bez pierścieni pod kapeluszem. Zatrucie tymi grzybami powoduje silne wymioty, biegunkę, gorączkę. Konieczna jest hospitalizacja pacjenta i zapewnienie pełnej opieki medycznej.
Nie należy zakładać, że alkohol pomaga radzić sobie z truciznami grzybowymi, w rzeczywistości zwiększa ich wchłanianie, stwarzając jeszcze większe ryzyko dla organizmu.
Trzecie miejsce - pantera Amanita
Amanita jest często spożywana, mylona z jadalnymi gatunkami, ponieważ one również istnieją. Ale czerwony muchomor, który można zjeść, ma jaśniejszy kolor i nie ma brązowawych czapek. Muchomor muchomor rośnie od końca lipca lub sierpnia do października, zarówno w lasach iglastych, jak i liściastych. Kapelusz jest brązowawy, jest również brązowy, szary, na nim są białe kropki, które można łatwo zrzucić z kapelusza.
Toksyczność grzyba jest wysoka, szanse na przeżycie zależą od zjadanej ilości i szybkości opieki medycznej. Potrzebna jest pilna hospitalizacja i opieka medyczna. Objawy manifestują się w atakach uduszenia 2 godziny po zjedzeniu grzyba, osoba zaczyna skurcze, traci przytomność.
Drugie miejsce - perkoz biały
Chociaż z tego grzyba jest mniej zgonów, jest jeszcze bardziej niebezpieczny. Wielu zbieraczy grzybów racjonalnie unika tego ze względu na specyficzny zapach, ale niektórzy ludzie nadal ryzykują zjedzenie tego mieszkańca lasów iglastych i mieszanych. Rośnie od czerwca do listopada, ma biały kolor i stożkowaty kapelusz, uwielbia wilgotne miejsca. Biały muchomor ma cienką nogę, czapka pokryta śluzem.
Do ciężkiego zatrucia wystarczy mały kawałek, którego odbiór prowadzi do bólu brzucha, silnego wydzielania śliny i drgawek. Jest to wyjątkowo trujący grzyb, który daje objawy dopiero po 2 godzinach, gdy trucizna rozprzestrzeniła się już w całym ciele.
Najbardziej niebezpieczny grzyb w Rosji
Najbardziej niebezpiecznym grzybem w Rosji jest blady perkoz. Naprawdę bardzo przypomina grzyby jadalne, dlatego często trafia do kosza na grzyby, co pociąga za sobą wszystkie konsekwencje. Muchomor jest podobny do pieczarek, czasem mylony z rusulą. Żyje w lasach mieszanych i iglastych, gdzie wyróżnia się szarym lub białym gładkim kapeluszem, małą cienką nogą. 100 gr. wystarczająco dużo grzybów, aby uzyskać poważne zatrucie. W którym gotowanie, suszenie i inne czynności nie ratują trucizny przed grzybem.
Zatrucie może dać objawy dopiero po dwóch dniach, wyrażone w postaci biegunki, wymiotów, niskiego ciśnienia krwi, bólu głowy. Potrzebna jest pomoc medyczna, w przeciwnym razie sytuacja może stać się śmiertelna.
Są to główne trujące grzyby w Rosji. Ale warto pamiętać, że możesz się otruć całkowicie jadalnym grzybem, jeśli jest źle przygotowany. Wiele owoców leśnych jest uważanych za warunkowo jadalne i podlega wstępnemu gotowaniu lub moczeniu.. Należy je smażyć przez ponad 40 minut, a dopiero potem warto zacząć posiłek.
Nie możesz zbierać zgniłych i robakich grzybów, a jeśli natkniesz się na niezrozumiałe ciało owocujące, którego nie możesz w żaden sposób sklasyfikować ani wątpić, po prostu zostaw je na miejscu i odmów zbierania, ponieważ w lesie na pewno znajdziesz o wiele więcej smacznych i zdrowych .Zbieranie grzybów i ich przygotowanie to odpowiedzialne zadanie, które należy traktować właściwie, bez eksperymentów i kontrowersyjnych sytuacji. Zadbaj o swoje zdrowie!