Jak myślisz, co jest wspólnego między kroplami wody przylegającymi do szkła, owadami chodzącymi po wodzie i soplami wiszącymi zimą na okapach twojego domu? Jak ludzie w tłumie, cząsteczki cieczy, a zatem wody, ściśle przylegają do siebie, torując sobie drogę.

Dlaczego woda tworzy krople?

Ta właściwość pozwala cieczy wypełnić wszystkie rogi i szczeliny w zbiorniku, w którym jest nalewana. Chociaż cząsteczki cieczy poruszają się względem siebie swobodniej niż cząsteczki ciał stałych, ale nadal nie są całkowicie wolne, ale przyciągają się do siebie. Cząsteczki wody nie są tak ściśle powiązane, jak na przykład cząsteczki miodu. Dlatego miód nie jest tak płynny jak woda, ale jest gęstym, gęstym, syropowatym płynem. Jeśli do wody zostanie dodane mydło, napięcie powierzchniowe wody spadnie.

Wzajemne przyciąganie i powierzchnia

Ponieważ cząsteczki cieczy doświadczają wzajemnego przyciągania, ciecze, takie jak ciała stałe, tworzą powierzchnie. Natomiast cząsteczki gazu, nie doświadczając wzajemnego przyciągania, rozpraszają się we wszystkich kierunkach. Siła przyciągania, która utrzymuje cząsteczki wody na swojej powierzchni, nazywa się napięciem powierzchniowym. Napięcie powierzchniowe to siła, która pozwala niektórym owadom chodzić po wodzie jak po ziemi bez moczenia łap.

Ich ciała są bardzo lekkie, a napięcie powierzchniowe utrzymuje takie owady na powierzchni, uniemożliwiając im zanurzenie się w wodzie.Napięcie powierzchniowe nadaje małym porcjom wody kształt okrągłych kropelek. Cząsteczki wody są przyciągane do siebie, ale nie doświadczają przyciągania z cząsteczek otaczającego powietrza. Dlatego małe „kawałki” wody tworzą kropelki o kulistym kształcie.

Dlaczego na szkle tworzą się krople?

Kiedy pijesz, szklanka wody, pozostałe krople przyklejają się do ścianek szklanki i nie wyciekają, nawet jeśli szkło pozostaje przez długi czas do góry nogami, ponieważ cząsteczki wody nie są przyciągane przez cząsteczki powietrza, ale bardzo dobrze są przyciągane przez cząsteczki szkła. W końcu duże spadki pod wpływem grawitacji spływają w dół. Ale małe i lekkie krople uparcie pozostają na swoim miejscu. Cząsteczki szkła utrzymują cząsteczki wody w swoich silnych ramionach elektrycznych.

Rzeczywiście, ich wzajemne przyciąganie jest tak duże, że woda w mokrym szkle jest często rozprowadzana cienką warstwą na powierzchni szkła bez tworzenia kropelek. Jeśli spróbujesz otrząsnąć się z wody, spłynie ona do krawędzi szklanki i pozostanie tam, niezdolna do rozstania się z ukochaną szklanką. Woda nie jest w stanie przylgnąć tylko do niektórych powierzchni. Na przykład, jeśli posypiesz trochę wody na woskowanym papierze, woda zbierze się w kroplach i ześlizgnie się z woskowanej powierzchni bez pozostałości.

Interesujący fakt: napięcie powierzchniowe pozwala niektórym owadom chodzić po wodzie.

Jest tylko jeden sposób, aby wylać całą wodę ze szklanki bez śladu: dodaj odrobinę mydła do wody. Mydła i inne detergenty - detergenty - zmniejszają napięcie powierzchniowe wody.Podczas prania detergenty do prania zapobiegają zwilżaniu powierzchni tkaniny wodą, dzięki czemu tkanina jest nasiąknięta roztworem do prania. Wraz z wodą detergent wnika w tkaninę. Jeśli umyjesz szklankę wodą z mydłem, kilka kropli przylgnie do ścian. Większość wody wraz z mydłem wyleje się ze szklanki.