Grzyby są interesujące dla ludzi z różnych powodów - wartość odżywcza wcale nie jest najważniejsza w tym względzie. W końcu grzybów nie można uznać za rośliny ani zwierzęta. W rezultacie postanowiono odwołać się do odrębnego królestwa grzybów i ta klasyfikacja jest poparta do dziś. Ale pomimo tego, że problem klasyfikacji został rozwiązany, nie mniej zaskakujące były momenty w badaniach grzybów.
Istnieje wiele interesujących faktów, które zaskoczą każdą osobę - możesz uczyć się nowych rzeczy o grzybach bez końca.
Najbardziej trujące i najbardziej przydatne grzyby
Być może każda osoba, która poszła po grzyby, martwi się o możliwość nieprzyjemnego znaleziska - niebezpiecznego, trującego grzyba. Jest ich wiele, a najbardziej trujące na całej planecie są muchomory, a perkoz jest blady. Oba grzyby można znaleźć w rosyjskich lasach, trzeba je poznać „osobiście”, tylko w ten sposób można uniknąć ryzyka. W końcu żadne trucizny z owoców nie są usuwane, nawet temperatura będzie bezsilna. Wystarczy tylko blady muchomor o małych rozmiarach, aby otruć 3-4 osoby. Jednak ludzie nadal zbierają grzyby lub kupują je, ponieważ korzystne właściwości jadalnych owocników są wyjątkowo wysokie.
Jako przykład warto podać przynajmniej następujące punkty:
- Kurki są w stanie usunąć promieniowanie z organizmu i zawierają wiele rzadkich witamin;
- Biały grzyb nie jest gorszy w żywieniu od mięsa;
- Zawartość żelaza w borowiku jest prawie taka sama jak mięso;
- Grzyby, borowiki i borowiki mogą całkowicie zastąpić mięso w diecie człowieka;
- Wszystkie grzyby mogą wytwarzać witaminę D pod słońcem - ta właściwość jest charakterystyczna dla zwierząt. Ale jednocześnie podążają za słońcem, rosną i sięgają po niego, orientują się na jego świetle jak rośliny, a naukowcy nie wiedzą jeszcze, dlaczego;
- W grzybach cholesterol jest praktycznie nieobecny.
Warto również zauważyć, że niektóre grzyby są wysoko cenione na całym świecie. Tak więc trufla, w zależności od jej odmiany, będzie kosztować kupującego 3-7 USD za 1 gram produktu, chociaż w niektórych przypadkach cena jest znacznie wyższa. A największe ilości grzybów na sprzedaż są dostarczane przez Chiny - z tego kraju pochodzi nawet 80 procent owoców, które są następnie w opakowaniach sklepowych i w restauracjach. W Chinach uprawia się zarówno lokalne grzyby, jak i wiele innych, które są poszukiwane na rynku światowym.
Inne interesujące fakty na temat grzybów
Oprócz walorów odżywczych grzybów możesz powiedzieć wiele innych interesujących rzeczy. Rzeczywiście, wśród nich są stulatkowie i organizmy o przyspieszonym wzroście oraz inne znaczące odmiany. Warto więc podać jako przykład następujące fakty:
- Niektóre grzyby mogą powodować deszcz. W amerykańskich lasach deszczowych grzybnia tworzy ogromną liczbę zarodników, które unoszą się w powietrze i krążą tam, aż osiądą w postaci deszczu. Warto zauważyć, że to te zarodniki stają się ośrodkami kondensacji pary, stymulują wytrącanie;
- Grzyby to wyłącznie starożytne stworzenia.Najstarsze znalezisko miało 420 milionów lat; znaleziono je w jednej ze skamielin w 1859 r .;
- Grzyby rozmnażają się przez zarodniki i różnią się najtwardszą skorupą ze wszystkich istniejących na planecie. Chroniony przez chitynę, która znajduje się również w strukturze skorup owadów;
Z pewnością wielu dociekliwych ludzi chciałoby wiedzieć, który grzyb można uznać za największy na świecie. Warto przypomnieć, że grzyb jest nie tylko owocnikiem, ale także całym związanym z nim układem grzybni. Dlatego naukowcy nazywają największą taką formacją największy żywy organizm na planecie. To jest grzyb miodowy w Oregonie, położony w górach. Zajmuje 2384 akrów i istnieje od co najmniej 2,5 tysiąca lat.
- Dzięki doskonałej ochronie zarodników można je przechowywać przez dziesięciolecia i stulecia, czekając na okazję do narodzin. Jednocześnie przez cały ten czas mogą rodzić nową grzybnię;
- Nawet grzybnia, która wyszła na światło, ma niesamowitą witalność. Tak więc podczas badań reaktora w Czarnobylu w 2002 r. Odkryto obecność grzybni - doskonale wytrzymują promieniowanie;
- Grzyby dobrze konkurują z roślinami, bakteriami, które mogą pochłaniać składniki odżywcze w grzybni. Niektóre rodzaje grzybów wydzielają antybiotyki, aby zniszczyć wszystkich wrogów i przejąć same zasoby;
- Jednocześnie grzyby mogą żyć bardzo długo, a nawet ich owocniki czasami istnieją przez dziesięciolecia.Grzyb Tinder może rosnąć na pniu suchego drzewa lub na zaczepie do 80 lat lub więcej;
- A najszybciej rosnący grzyb to zwykła zabawa. Rosną w tempie pół centymetra na godzinę, ale takie owocniki żyją nie dłużej niż dwa dni.
Jeśli chodzi o największe owocniki, tutaj trzeba wrócić do przeszłości i na terytorium Arabii Saudyjskiej. 13 350 milionów lat temu rosły tutaj grzyby o wysokości do 10 metrów!
Tak więc grzyby są naprawdę interesującymi żywymi organizmami, które wciąż są aktywnie badane przez naukowców. Mają unikalne wskaźniki biologiczne i cechy, ich tkanki są podobne do roślin i zwierząt jednocześnie. Grzybnia, czyli grzybnia, może obejmować cały las jako pojedynczą sieć, umożliwiając zbieranie owocników, które są pożywne i mają przyjemny smak. Przyrodę należy traktować ostrożnie, a grzyby - i z szacunkiem!