Turcja i wiele innych krajów ma ciekawą tradycję picia kawy podczas picia orzeźwiającego napoju z wodą. Opcje są różne: w niektórych przypadkach popija się kawą łyk wody, w innych osoba najpierw pije kawę, a następnie bierze wodę.
W Rosji ta opcja nie jest popularna, wiele osób nawet nie wie o tej ciekawej zagranicznej tradycji. Dlaczego pije się tonik w ten sposób, czy takie podejście ma sens? Okazuje się, że tradycja turecka jest całkowicie przypadkowa.
Kawa z wodą - korzenie tradycji
Początkowo tradycja picia kawy z wodą narodziła się w Grecji. Następnie dotarł do Turcji, gdzie był nie mniej istotny ze względu na gorący klimat. Zdobywszy tu przyczółek, stopniowo podbił Europę, podbijając Wiedeń. Ludzie lubili pić kawę z zimną wodą z wielu powodów, które są istotne zarówno dla klimatu gorącego, jak i umiarkowanego.
Klimat i komfort
Jeśli weźmiesz pod uwagę klimat Turcji, chęć wypicia wody z kawą lub po niej będzie całkiem rozsądna. Upał w połączeniu z działaniem kofeiny na organizm może znacznie się rozgrzać, w takiej sytuacji przyda się szklanka zimnej wody. Ponadto mocna kawa ma cierpki smak, który pozostaje wyczuwalny przez długi czas, powoduje pragnienie. Czysta chłodna woda pozwala pozbyć się tak nieprzyjemnego efektu.
Interesujący fakt: kawa w Turcji jest zawsze parzona bardzo mocnie. Właściwości napoju są takie, że intensywnie usuwa wodę z organizmu, wymaga szybkiego uzupełnienia. To kolejny powód do picia kawy z wodą.
Tradycje smakowe i komunikacyjne kawy
Kawa ma wyraźny, intensywny smak. Pierwsze łyki napoju wysokiej jakości mogą oczarować, ale potem przyzwyczajają się do niego kubki smakowe, zapach przestaje być zauważalny. Po wypiciu wody możesz wyczyścić kubki smakowe, pozwalając sobie raz po raz poczuć magię pierwszych łyków. Tak więc tradycja picia kawy z wodą może znacznie zwiększyć przyjemność z picia.
W Turcji kawę często pije się po posiłku, który kończy się powoli, zamieniając się w komunikację między ludźmi siedzącymi przy stole. Po zjedzeniu głównych potraw kilka łyków wody pomaga pozbyć się ich posmaku, aby ponownie czerpać więcej przyjemności z kawy. A możliwość naprzemiennego napoju orzeźwiającego z wodą pozwala przedłużyć rozmowę, spotkania przy stole, ponieważ południowcy są bardzo towarzyscy i doceniają towarzystwo bliskich nie mniej niż Słowian.
Czy warto pić kawę z wodą?
Czy mądrze jest pić kawę z wodą? Okazuje się, że ta opcja picia jest całkiem odpowiednia z punktu widzenia fizjologii i zdrowia ludzi. Działanie kofeiny trwa nie dłużej niż 20 minut, po czym główną rolę odgrywa teobromina, która powoduje zahamowanie układu nerwowego. Aby pozbyć się odwrotnego efektu, powinieneś wypić kubek kawy po kawie - przez około 10 minut.Wtedy czas trwania osoby w stanie zabarwionym znacznie wzrośnie.
Dla osób podatnych na wysokie ciśnienie krwi naprzemiennie kawa z wodą minimalizuje ten efekt. Kawa znana jest ze swojej właściwości zwiększania ciśnienia, ale na przemian z wodą ciśnienie nie będzie wysokie, a puls będzie mieścił się w normalnych granicach.
A także woda po kawie eliminuje ciemnienie szkliwa zębów. Pigment jest po prostu zmywany z zębów, ledwo mając czas, aby się na nie dostać, bez wchłaniania.
Jak pić kawę z wodą?
Europejczycy, którzy przyjęli turecką tradycję picia kawy z wodą, naprzemiennie popijają, a następnie popijają kawę, a następnie piją. Jednak w Turcji orzeźwiający napój pije się zupełnie inaczej. Najpierw cała kawa jest całkowicie wypita, a następnie woda jest już wypita ze szklanki.
Wodę wybiera się gotowaną, chłodną, czasami dodaje się do niej sok z cytryny. Ktoś wybiera wodę mineralną lub sodę. Nie ma ścisłych kryteriów; każda osoba może wybrać opcję, która będzie mu się podobać bardziej.
Tak więc turecka tradycja picia kawy z wodą wywodzi się z Grecji; swoje pochodzenie zawdzięcza wielu czynnikom. Bardziej przyjemnie jest pić kawę z wodą, takie podejście zmniejsza szkodliwe działanie napoju, dodaje korzyści, które ciało może z niego czerpać.