Przez wiele tysiącleci ludzkość uprawiała różne rośliny, które są częścią diety, a czasem stają się jej podstawą. Dlaczego produkują jadalne owoce i jak doszło do uprawy tych roślin? Co sprawiło, że były obiecujące pod względem uprawy i czy były tak duże, soczyste, bogate w użyteczne substancje od samego początku, nawet przed uprawą człowieka? Są to dość naturalne pytania, na które istnieją rozsądne odpowiedzi.
Wiele roślin ma tendencję do gromadzenia składników odżywczych w niektórych częściach, co czyni je jadalnymi i zdrowymi. Uprawa sprawiła, że są jeszcze bardziej obiecujące.
Marchewki i warzywa korzeniowe
Ziemniaki, marchew, buraki i inne warzywa korzeniowe początkowo miały tendencję do układania składników odżywczych w korzeniu, aby skutecznie zimować i wyhodować silną roślinę przy pierwszym ogrzewaniu. Tak było przed uprawą człowieka, ale dzikie rośliny miały słabsze korzenie. W każdym razie marchewka odkłada składniki odżywcze przede wszystkim dla siebie, ale ktoś zauważył taką tendencję i owinął ją na swoją korzyść.
Od tego czasu na stole zaczęły pojawiać się rośliny okopowe, najpierw dzikie, a następnie uprawiane. Ziemniaki uprawiano na kontynencie amerykańskim, rzepa - w Europie i Rosji. Mężczyzna szybko złapał związek - jeśli wybierzesz i posadzisz największe, najsilniejsze rośliny, dadzą to samo potomstwo.Największe rośliny okopowe zostały wybrane i posadzone na nasionach, a stopniowo ten proces pozwolił na uzyskanie nowoczesnych dużych i żywotnych odmian.
Jakie zioła je dana osoba?
Dieta żywienia roślin obejmuje nie tylko rośliny okopowe, ale także różne zioła. To nie tylko warzywa w postaci kopru lub pietruszki, ale także liczne płatki zbożowe. Każde zboże to roczna trawa, która kwitnie i daje kłos zboża. Podobnie jak w przypadku roślin okopowych, ludzkość zauważyła, że sensowne jest wysiewanie największych ziaren i selekcjonowanie roślin o najcięższych kłosach w celu uzyskania najlepszych zbiorów.
Po tysiącleciach uzyskano nowoczesne odmiany o wysokich plonach. Ale dzikie trawy pozostały w dawnej formie i można je znaleźć latem na każdym trawniku. Trawy polowe mają słabo rozwinięte kłoski i drobne ziarna, mimo że są również pełnoprawnymi roślinami zbożowymi.
W procesie działalności rolniczej ryż uprawiano na południowym wschodzie, kukurydzę i kukurydzę uprawiano na kontynencie amerykańskim, a uprawiana pszenica pojawiła się na Bliskim Wschodzie. Początkowo wszystkie zboża, rośliny okopowe i owoce były zbierane przez człowieka w miejscu ich naturalnego wzrostu, ale później ludzie zaczęli siać rośliny celowo, przechodząc od zbioru do uprawy przy użyciu najpierw prymitywnych, a następnie - bardziej zaawansowanych narzędzi. Sukces w tym przedsięwzięciu umożliwił porzucenie potrzeby wędrówki, ludzie zaczęli osiedlać się na żyznych terytoriach i stale na nich żyć, pojawiały się miasta, zaczęło się gromadzenie bogactwa materialnego.
W ten sposób człowiek nie tylko je trawę - rośliny były w stanie całkowicie zmienić swój styl życia i dać impuls do rozpoczęcia i rozwoju pierwszych cywilizacji. Hodowla bydła oczywiście również przyczyniła się do tego pod każdym względem, ale naukowcy zauważają, że wszystko zaczęło się od roślin i sukcesów rolnych.